안녕하세요 ~

激辛を食べた後お尻燃えてるJYです♪

 

日本でも大人気の韓国インスタントラーメン『ブルダック炒め麺シリーズ』

 

ちなみにJYは、8種類のブルダック炒め麺を制覇しています♡

 

スーパーウルトラMAX辛いとされている、辛さレベル10の『★新発売★ MAX SPICY ブルダック炒め味ソース 175g+三養ブルダック炒め麺5袋セット 激辛4倍! マックス スパイシー! 危険 死神唐辛子 罰ゲーム 超絶激辛ソース』はまだ食べていません。

 

 

『MAX SPICY ブルダック炒め味ソース&麺』を食べてから体調不良を訴える者や屁が発火したという者、さらには無類の激辛好きでも完食できた者がいないという噂があり、食べるのを恐れています。

 

死ぬ覚悟ができたら食べたいと思います。

 

今回ご紹介するのはブルダック炒め麺チャジャン味!!

 

ブルダック炒め麺チャジャン味

 

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チャジャンミョンとは

チャジャン麺

出典:Instagram

チャジャンミョン(チャジャン麺)は、中華料理のジャージャー麺を韓国風にした料理のことなんです!

 

ジャージャー麵は主に甜麺醤(テンメンジャン)を使用するのに対して、チャジャンミョンチュンジャン춘장と呼ばれる黒豆から作られた黒味噌にカラメルを加えたものを使用します。

 

ジャージャー麵チャジャンミョンは味付けも異なり、中華式の炸醤麺は塩辛い味付け、韓国式のチャジャンは甘い味付けなことが多いです。

 

ちなみに、チャジャンミョンを食べてみたい人は、コリアタウンに行けば専門のお店があるのでぜひ行ってみてください♪

 

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ブルダック炒め麺チャジャン味の作り方

1麺を茹でる

ブルダック炒め麺チャジャン味麺を茹でる

 

お湯が沸騰したら、麺とフレイク(かやく)を5分間茹でます。

 

麺は固めがいいという人は3分くらいが目安⏰

 

2麺をザルに移す

ブルダック炒め麺チャジャン味お湯を捨てる

 

麺をお好みの固さに茹でたら、かやくがお湯と一緒に流れないようにザルなどに移します。

 

茹で汁はチャジャンソースを絡ませるのに使うので、8スプーンほど残しておきましょう。

 

3チャジャンスープで炒める

ブルダック炒め麺チャジャン味茹で汁

ブルダック炒め麺チャジャン味炒める

 

再び麺をフライパンに移し、茹で汁8スプーンチャジャンスープを投入して30秒ほど絡ませながら炒めます。

 

付属のかやくが物足りない人は、ここに野菜やお肉も入れるとさらに美味しいですよ♪

 

4ブルダック炒め麺チャジャン味をお皿に盛り付ける

ブルダック炒め麺チャジャン味盛り付け

 

ブルダック炒め麺チャジャン味をお皿に盛り付ければ完成♡

 

JYは温泉卵とポークをトッピングしてみました!!

 

野菜はスムージーで摂取しているのでいれませーん😎

 

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ブルダック炒め麺チャジャン味を食べた感想

チャジャン味ブルダック炒め麺シリーズの中でも辛さレベル1なので、そんなに辛くありませんでした!(独断と偏見)

 

麺がモチモチで、しっかり甘辛いチャジャンの味がします。

 

唇と舌がヒリヒリすることもなく、水分なしで完食しました!

 

さらに、卵と絡ませることによってマイルドな辛さになり、黒味噌のまろやかなコクと甘味がUPすることがわかりました♪

 

辛くて食べれない人は卵を絡ませると食べやすいですよ✨

 

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